Jak zostać Pracownikiem Obsługi Śniadań?

Dobry hotel nie poprzestaje jedynie na oferowaniu noclegu. Ważnym aspektem jest też zapewnienie dobrego posiłku. Zwłaszcza rano, gdy goście pozostający w hotelu kilka dni potrzebują pożywnego śniadania. Dział obsługi śniadań w hotelu jest równie istotny jak recepcja czy praca zespołu pokojówek. Łączy w sobie elementy bufetu, jadłodajni czy eleganckiej restauracji. W zależności od standardów panujących w obiekcie. Skoro dział obsługi śniadań, potrzebni są pracownicy, którzy te śniadania wydają gościom hotelowym. Może to praca dla Ciebie?

Pracownik Obsługi Śniadań – gdzie szukać zatrudnienia?

Pracy szukać możesz oczywiście w hotelach, zwłaszcza tych większych. Ale także w innego rodzaju motelach, pensjonatach, sanatoriach czy noclegowniach. Działy obsługi śniadań przeważnie organizowane są w tych lepszych i droższych obiektach. Największe szanse masz w miejscowościach lub terytoriach turystycznych, lub o ważnych walorach gospodarczych czy biznesowych, np. pobliże innych obiektów, w których cyklicznie odbywają się zjazdy biznesowe czy wydarzenia kulturalne. Ta praca też często jest podejmowana sezonowo, w czasie wakacyjnym lub w gorącym okresie przełomu roku. 

Pracownik Obsługi Śniadań – wymagania pracodawców

Wymagania pracodawców zależą od standardów danego hotelu. Niekiedy mogą być wymagane formalne kwalifikacje albo poszukiwane osoby bez doświadczenia. Przeważnie poszukiwane są młode kobiety, w wieku 16 – 35 lat, o przyjemnej aparycji i miłym usposobieniu. Sposób bycia i stosunek do gości hotelowych jest tutaj kluczowy. Pozytywne nastawienie i urok osobisty są bardzo cenione. Ważna jest też punktualność, dyspozycyjność i obowiązkowość. Niekiedy też wymagane będą od Ciebie umiejętności kelnera czy kucharza. Wiele możesz się nauczyć na szkoleniach, ale w lepszych hotelach wymagania będą wyższe.

Pracownik Obsługi Śniadań – czy potrzebne wykształcenie?

Jak wspomnieliśmy, to zależy od klasy hotelu. W niektórych wystarczy, jeśli po prostu przejdziesz wstępne szkolenie – nie trzeba wykształćenia by wydawać jedzenie. W bardziej wymagających hotelach atutem będzie ukończenie odpowiedniej szkoły średniej – w zawodach technik usług kelnerskich albo kucharz. Ważnym aspektem może być też ukończenie związanych z tym kursów, w tym kurs z obsługi kasy fiskalnej. Istotny jest też Twój stan zdrowia – z racji pracy z gośćmi hotelowymi i stycznością z posiłkiem, musisz mieć założoną książeczkę sanepidowską oraz przejść drobiazgowe badania w medycynie pracy. Czynnikiem wykluczającym jest nosicielstwo groźnych chorób zakaźnych czy grzybiczych. Za to z powodzeniem pracować mogą osoby o lekkim stopniu niepełnosprawności.